tag:blogger.com,1999:blog-40414828596781761982024-02-07T17:39:40.285-08:00Sabores & PrazerTati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.comBlogger123125tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-51879002816687475932013-08-29T07:08:00.002-07:002013-08-29T07:08:40.056-07:00Etiqueta! <br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bom Dia!</span> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqabXo4dLdlpc-ylIucEtAGFUToWLYxGAxVTiRctz0wTd2kIwc6xdjJMobVWe8yhGYOFa-eR5VuQlnJmivIk2RawG2yh8Nn5YXZtDazZu-3ZqFI6dNhXpOppHur_kIJw-B4GEZrX2xj61/s1600/1014208_709821709034232_1014859192_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqabXo4dLdlpc-ylIucEtAGFUToWLYxGAxVTiRctz0wTd2kIwc6xdjJMobVWe8yhGYOFa-eR5VuQlnJmivIk2RawG2yh8Nn5YXZtDazZu-3ZqFI6dNhXpOppHur_kIJw-B4GEZrX2xj61/s1600/1014208_709821709034232_1014859192_n.jpg" /></a></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-44788781792828397752013-07-25T06:06:00.001-07:002013-07-25T06:06:11.231-07:00Picanha de Cordeiro<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Olá, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">A receita de hoje é uma picanha de cordeiro que fiz no forno e ficou deliciosa. Macia e com bastante sabor. Confesso que tive sorte de achar esse pedaço com um preço bom, bem fresca e bem limpa de gordura. Comprei no Skillus do Shopping Recife, lá você encontra pedaços de cordeiros com preços acessíveis. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-DbQ98Hwgir659HUTAJCAETewZGvi9nGmjdRzRWB-WgvmbSC4XPzhPfg6G45WGtWGIlixaQeEj5eCaDeUlZsCUfMBu8jdjiPixK3l3weSZi7pZoG51KCDMmzhGF11OGFQjCx8VSN-yf_w/s1600/2013-01-06+09.35.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-DbQ98Hwgir659HUTAJCAETewZGvi9nGmjdRzRWB-WgvmbSC4XPzhPfg6G45WGtWGIlixaQeEj5eCaDeUlZsCUfMBu8jdjiPixK3l3weSZi7pZoG51KCDMmzhGF11OGFQjCx8VSN-yf_w/s320/2013-01-06+09.35.24.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Como fiz: Um dia antes já deixei ela marinando com todas as ervas que tinha em casa: alecrim, tomilho, coentro e salsinha. Azeite e vinagre balsâmico. No outro dia, coloquei apenas o sal grosso minutos antes de ir ao forno. Juntei umas linguiças de cordeiros que comprei no mesmo dia e claro que não precisam de nada, pois elas dão um show de sabor, apenas fiz alguns cortes para assar melhor e liberar um pouco da gordura. Aleatoriamente, coloquei uns alhos inteiros e mini cebolas, um ramo de alecrim pra aromatizar e forno durante aproximadamente 30 min. Garanto: Carne macia e com muito sabor. Meu marido que é fã e me fez gostar de carne de cordeiro, comeu rezando. :) E confesso, é isso que me dá prazer e me deixa feliz quando preparo algo na cozinha, é fazer as pessoas que eu amo felizes. :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtTqMog63VEzei_90-7vQphhIoQxDzm_eGEOgNSiRr53bldnZ_wyvLLQRjTDsLFOBZpUIA-AGqxnSsmSdmJWohkSKNA6kyobctH6tGhju6URhwZin8bKYActbvooJ_d5xY_M6nKowXYw7/s1600/2013-01-06+10.03.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtTqMog63VEzei_90-7vQphhIoQxDzm_eGEOgNSiRr53bldnZ_wyvLLQRjTDsLFOBZpUIA-AGqxnSsmSdmJWohkSKNA6kyobctH6tGhju6URhwZin8bKYActbvooJ_d5xY_M6nKowXYw7/s320/2013-01-06+10.03.58.jpg" width="320" /></a></div>
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Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-77816837024204037012013-07-24T06:36:00.002-07:002013-07-24T06:36:24.580-07:00Santa Carolina Rosé<div>
<span style="font-family: verdana;"></span> </div>
<div>
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-small;">Uma indicação!!! </span></span></div>
<div>
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-small;"></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-small;">Sou super fã de vinhos chilenos e precisamente dos Santa Carolina. </span><span style="font-size: x-small;">E podem esquecer que vinho caro é garantia de vinho bom, pois esse me custou R$ 21,90 no Portal Delicatessem em Piedade.</span> <span style="font-size: x-small;">Uma ótima opção de custo x benefício.</span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana;"></span> </div>
<div>
<span style="font-family: verdana;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: verdana;">"Este Santa</span><span style="font-family: verdana;"> Carolina, feito com uvas <em>cabernet sauvignon</em> do Vale do Rapel, cumpre bem seu papel. Um vinho correto para o que se espera de um <em>rosé.</em></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-small;">No copo, coloração vermelho cereja. Aromas de razoável intensidade, lembrando morango e cereja. Na boca, o álcool apareceu, sem comprometer. Boa acidez, leveza e refrescância. Nada de notas adocicadas, que poderiam deixar o vinho um tanto "chato". Final de boa persistência, frutado, "amarrando" o palato. Lembrou - em certos momentos - as características de um honesto vinho branco." </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small;">Fonte: </span><a href="http://www.vinhoparatodos.com.br/"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small;">www.vinhoparatodos.com.br</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6x9Eh02ndWKh-X2pqrH9N_pre7dBPWMJKjmqRYed5BDV6U2fL3ZDGFyofaOQjbxOduDAsGI6kpMSjnq63Ft2YuWANnNgHzXMg4EFOXbhkoapHKUsLd6KaBab3T0ut9ncA8EGc84RXwco/s1600/2013-01-11+19.44.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6x9Eh02ndWKh-X2pqrH9N_pre7dBPWMJKjmqRYed5BDV6U2fL3ZDGFyofaOQjbxOduDAsGI6kpMSjnq63Ft2YuWANnNgHzXMg4EFOXbhkoapHKUsLd6KaBab3T0ut9ncA8EGc84RXwco/s320/2013-01-11+19.44.01.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-86189917995186186782013-07-24T06:25:00.000-07:002013-07-24T06:25:23.155-07:00Molho de Shitake (Com Vinho do Porto)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Oi, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">O 2º post de hoje já tem aqui uma receita de molho de Shitake, só que vi um vídeo por esses dias que acrescentavam ingredientes diferentes e resolvi preparar dessa forma. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Eu AMO cogumelos, mas meu marido tem um certo receio em comê-los, principalmente quando os vê desidratados. Na hora H troquei um ingrediente, que num sei se era chave, mas no vídeo utilizava saquê e resolvi trocar por vinho do porto, por simples intuição e achar que combinaria mais com o filé que iria ser servido. Vamos lá: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Usei shitake desidratado, e usei 01 xícara deles. Hidratei por 15min com água quente. Numa panela, usei 1/2 cebola picada com uma colher de manteiga e deixei até a cebola suar. Acrescentei os shitakes e deixei refogando por uns 5min. Coloquei 02 colheres de shoyu light e a mesma medida de vinho do porto. Fiquei mexendo e sentindo aquele cheiro que adoro... Pronto, hora de acertar o sal, pimenta do reino e como queria um molho encorpado, 1/2 xícara de creme de leite. Molho pronto para adicionar no filé mignon grelhado. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Detalhe: Por mim, comeria sem filé, sem acompanhamento.. do jeito que ele estava. E melhor, o marido achou que o molho foi melhor da noite. Ganhei 1 ponto! :)</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg336y50GvLOTQCF0aVEROlBHuxwcvbiuvSqvW6q0MtoJFABZ7Q_ym2RXcN2y9a6r3MLzKEtdM3jE3p6RrGUymN1QtUb0Z33do7cf92QHVCVSF3nrbz1qsMCzLwUP2lE8-MFmKgjfC8Wb7d/s1600/2013-07-19+20.03.14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg336y50GvLOTQCF0aVEROlBHuxwcvbiuvSqvW6q0MtoJFABZ7Q_ym2RXcN2y9a6r3MLzKEtdM3jE3p6RrGUymN1QtUb0Z33do7cf92QHVCVSF3nrbz1qsMCzLwUP2lE8-MFmKgjfC8Wb7d/s320/2013-07-19+20.03.14.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6FDj2kRLAPWAS-1Q1vEDhQDGjB-eCz-SnlgoMkbMCzi-xxxg1mRjO4uheoi8YaYg-ALuQmjLur3Wflx60_mYfBJBl55u8vHetxbvz4fuNrK4MIkm4ITYhkWnXM4aR03i3UZcJ_eYISLK_/s1600/2013-07-19+20.03.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6FDj2kRLAPWAS-1Q1vEDhQDGjB-eCz-SnlgoMkbMCzi-xxxg1mRjO4uheoi8YaYg-ALuQmjLur3Wflx60_mYfBJBl55u8vHetxbvz4fuNrK4MIkm4ITYhkWnXM4aR03i3UZcJ_eYISLK_/s320/2013-07-19+20.03.53.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-15581438052706684072013-07-24T06:06:00.000-07:002013-07-24T06:06:17.364-07:00Mini Abóbora<div style="text-align: justify;">
Oi Gente, </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Esse post será apenas para mostrar o encanto de uma mini abóbora. Tem mais ou menos 3 anos que estive em SP pela 1ª vez e lá ao visitar o Mercado Municipal as vi e foi paixão imediata. Trouxe apenas uma que ganhei pelas compras de frutas que havia feito local. O tempo passou e sempre procurei e nunca achei aqui em Recife, até que encontrei na Frutaria. Queria preparar um jantar romântico para usá-la até que num aguentei, usei num domingo de almoço em família. Tô apaixonada por elas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Usei apenas para servir um arroz de polvo (que já a receita tem aqui). Mas, a cozinhei normalmente. Como? Lavei-a bem, cortei a tampa, com muito cuidado retirei as sementes e limpei o que pude. Besuntei de azeite e a envolvi no papel alumino, depois forno a 200º por +/- 25min. </div>
<div style="text-align: justify;">
E depois, foi só recheá-la com o arroz e servi-la. Linda, né? :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1cRco670nTMzzPVm43wR5bpsAn9CLRrZGYV7Mg4Os-a__WHbs7UeXvfgcTaYRdOOdzOK6yygpSmSohN6YRLCARGeRZAoW6TiffnSCK4kBNYeOvVk0nt4nX9t0EBxSnYpP61P2lRmjJQt/s1600/2013-07-14+13.09.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1cRco670nTMzzPVm43wR5bpsAn9CLRrZGYV7Mg4Os-a__WHbs7UeXvfgcTaYRdOOdzOK6yygpSmSohN6YRLCARGeRZAoW6TiffnSCK4kBNYeOvVk0nt4nX9t0EBxSnYpP61P2lRmjJQt/s320/2013-07-14+13.09.52.jpg" width="320" /></a></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-45261332474685265942013-07-11T06:33:00.002-07:002013-07-11T06:33:48.950-07:00Molho Bechamel<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Oiii,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Receitinha de um molho que cai muitoooo bem com frutos do mar. E por esse dias, comprei pernil de lagosta e resolvi usar o molho bechamel. E foi um sucesso com o marido, que aprecia muito lagosta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Vamos aos ingredientes: </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1/2 litro de leite<br /> 40 gramas de manteiga (cerca de 3 colheres de sopa)<br /> 40 gramas de farinha de trigo (cerca de 1/3 de xícara)<br />02 gemas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Cebola<br />Noz-moscada<br />Pimenta-do-reino</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: justify;">
<strong>Modo de fazer</strong></div>
</span></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Numa panela aqueça a manteiga, cebola picada e o trigo e mexa por 1 ou 2 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Deixe-a em fogo bem baixo, e aos poucos acrescente o leite. Para evitar que o molho empelote nessa etapa – o que é bem comum – eu coloco o leite realmente em pequenas doses e mexo sem parar. No início parece que estou mexendo um purê e assim que fica homogêneo coloco um tiquinho mais de leite, repetindo o processo até ter um molho. Nesse momento, retiro do fogo e acrescento as gemas, mexo bem até incorporar no molho. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Voltando ao fogo, acrescente a noz-moscada, pimenta do reino e acerto o sal, e por último o queijo ralado. </span> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRL5CpaWGtQNsGLh9UA3VB2WSjGk7nLFdbN-zsyRA-wUWylcZLDrGWyrgO2BOyxsq_xVpXGAS1DlUb2goEuImSbQmyFGP8S8E2NjZQh74zcWcxmqIQYzuKKgynbmzhzzlEQQi-ycjtkyAu/s1600/2013-06-28+20.10.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRL5CpaWGtQNsGLh9UA3VB2WSjGk7nLFdbN-zsyRA-wUWylcZLDrGWyrgO2BOyxsq_xVpXGAS1DlUb2goEuImSbQmyFGP8S8E2NjZQh74zcWcxmqIQYzuKKgynbmzhzzlEQQi-ycjtkyAu/s320/2013-06-28+20.10.55.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Esse foi o jantar ESPECIAL da sexta-feira!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-81102360330518670802013-07-10T04:59:00.001-07:002013-07-10T04:59:10.738-07:00Kibe De Forno<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Oláa... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Esta receita de kibe (ou quibe) de forno é muito, mas MUITO FÁCIL de fazer e fica uma delícia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Fiz o recheio de mussarela, mas você pode rechear com o que gostar mais ou nem rechear (fica mais light).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Deixe de molho a 01 xícara de farinha para kibe com 1 e 1/2 xícara de água fervente por 20min. Depois, escorra (se for necessário, pois a farinha absorve) e misture bem com cebola e alho picado, pra essa quantidade usei 1/2 pacote de sopa de cebola, e mais algumas ervas e claro, a carne moída. Exceto o queijo, pois ele servirá de recheio apenas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Unte o tabuleiro com um fio de azeite e coloque metade da massa. Faça uma camada com o queijo e cubra com a outra metade da massa. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Lá em casa somos fã tanto de carne moída, que num pode deixar de ter, como de kibe... Garanto, perfeito pra comer como acompanhamento ou sozinho, como fez meu marido. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefjyaXyb6h6KM8JggJQSGwefmhH2xi9hTl8wpAnRyQmkfr1PhkIYHXv_3laLzxPKxsBfP6zavSRsXAH3OFi-RXxgM_Bs98XSNe9s_RSUjBkQFuVKhPUUV-t1ty9AOU3E5tNfF7idfIXrR/s1600/0253826_a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefjyaXyb6h6KM8JggJQSGwefmhH2xi9hTl8wpAnRyQmkfr1PhkIYHXv_3laLzxPKxsBfP6zavSRsXAH3OFi-RXxgM_Bs98XSNe9s_RSUjBkQFuVKhPUUV-t1ty9AOU3E5tNfF7idfIXrR/s1600/0253826_a1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9A7NmHBt0j6fC7MEz3OK_zi1oZzXRYqP3jCYRIo0-mTFDbA-12LkM3u4PRL9SAG0clQiVagh594e_ggdRXaKogBCUsGKubShJyKlKAwG_k-n3F-ODjfnkNH5Dz-T1L0KAJGSIi-qMy6CN/s1600/kibe-de-forno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9A7NmHBt0j6fC7MEz3OK_zi1oZzXRYqP3jCYRIo0-mTFDbA-12LkM3u4PRL9SAG0clQiVagh594e_ggdRXaKogBCUsGKubShJyKlKAwG_k-n3F-ODjfnkNH5Dz-T1L0KAJGSIi-qMy6CN/s320/kibe-de-forno.jpg" width="320" /></a></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-52054230908117174632013-07-09T10:38:00.000-07:002013-07-09T10:38:19.014-07:00Pizza Rápida<br />
<br />
Aproveitando a empolgação do retorno das postagens; segue agora uma pizza para fazer naquele dia de preguiça chamado DOMINGO. Ficam lindas, saborosas e o melhor rápidas, sem deixar sujeira na cozinha. <br />
<br />
Pão sírio, isso mesmo.. é essa a massa. Compre pronto na padaria de sua preferência. Já existem de massa integral. Basta molho de tomate tb de sua preferência e recheie da forma que quiser. As da foto, utilizei queijo mussarela, rodelas de tomate, pimenta do reino, folhas de manjericão fresco e orégano. Um fio de azeite antes de ir para o forno. No máximo 10min só pra derreter o queijo. Cheiro e gosto de pizza. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhub3B-9JSbU63LuP6dYTKh_EPrLVqr0FPsm9vpEh3FrbVlxkDrXFoonAFe_2qbdO71ceptA6OhUC3VkiWHtI-GxkGx7E6Ng0vZrBqFzZV0rZ3dwItaKQ1koCmFHTZb89ck0wRkV5742zVf/s1600/2013-06-09+17.31.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhub3B-9JSbU63LuP6dYTKh_EPrLVqr0FPsm9vpEh3FrbVlxkDrXFoonAFe_2qbdO71ceptA6OhUC3VkiWHtI-GxkGx7E6Ng0vZrBqFzZV0rZ3dwItaKQ1koCmFHTZb89ck0wRkV5742zVf/s320/2013-06-09+17.31.29.jpg" width="240" /></a></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-18882153143063738082013-07-09T07:43:00.000-07:002013-07-09T07:43:06.302-07:00Picanha No Forno<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Gentem, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Não posso e nem tenho que justificar a ausência, pois o que acontece é que ando com preguiça mesmo de postar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Quero voltar aos poucos com receitinhas fáceis, para que não me "cansar". Hoje tenho uma picanha ao forno que tinha muita vontade de prepara-la pois ouvia muita gente comentar da semelhança dela com a feita na brasa, no fundo desconfiava, mas depois dessa 1ª tentativa; confesso que sou fã confessa. Não sei como, mas ela fica até com o cheiro da brasa. Como assim? Não sei... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Vamos lá: Uma peça de picanha, escolhi uma das menores por 02 motivos, de ficar dura e perder e por ser para apenas 02 pessoas. Fiz num domingo e juro que fiquei desapontada muito antes de começar, pois meu marido disse: "No forno? Num vai prestar.. é melhor comprarmos um galeto de rua." Quase o xinguei! Mas, segurei firme o meu propósito de testar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Limpei apenas a parte de baixo, retirando apenas o excesso de pele.. lavei bem e já na assadeira, coloquei uma camada de sal grosso em baixo e outra por cima cobrindo toda a superfície da carne. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Direto para o forno a 200º por 40min. O resultado? Uma picanha macia, de fácil corte, suculenta e super saborosa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFA0DvZYKzqExzIta4Zl1nDHt-WijVTNJYsFr8rFWELxkSFSoKUOejyOI5yAcsI5jbXu_IHehU7EklRR-_juflxVPg9uKIN5MiZ_M87lTJTMooNuzfzs-H7fthF2WsHi2JAkHmc8iHyC85/s1600/2013-05-26+12.42.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFA0DvZYKzqExzIta4Zl1nDHt-WijVTNJYsFr8rFWELxkSFSoKUOejyOI5yAcsI5jbXu_IHehU7EklRR-_juflxVPg9uKIN5MiZ_M87lTJTMooNuzfzs-H7fthF2WsHi2JAkHmc8iHyC85/s320/2013-05-26+12.42.50.jpg" width="320" /></a></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-11590958570019495212013-05-08T06:05:00.001-07:002013-05-08T06:05:07.540-07:00Vinho & Comida<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Oi, </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Voltando a postar, mas confesso que ando com muita preguiça. Entretanto, encontrei no Blog </span><a href="http://www.frangoefarofa.com.br/"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">http://www.frangoefarofa.com.br/</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"> esse post e precisava compartilhar com vcs. </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-jvnVrTyffTheD5-iZ2ypyC3N3QXYhXMHipBHzwyu6RYCTu8UjWP2Js00N8p1osIsVhpZ_Tt_WXfwF69ky1dCURox9uKAgg4Uv0h5Ye067EfK_JlRNKq6EADUL9to3aIXEY7TzJhNlmX/s1600/Vinho+e+Comida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-jvnVrTyffTheD5-iZ2ypyC3N3QXYhXMHipBHzwyu6RYCTu8UjWP2Js00N8p1osIsVhpZ_Tt_WXfwF69ky1dCURox9uKAgg4Uv0h5Ye067EfK_JlRNKq6EADUL9to3aIXEY7TzJhNlmX/s320/Vinho+e+Comida.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Muito interessante!!!</span><br />
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-61023575570631616322013-02-20T05:53:00.003-08:002013-02-20T05:53:21.909-08:00Drink (Sem Álcool)<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Quem me conhece sabe que não gosto de bebidas doces e não sei fazer sobremesas. E esse drink pra mim é uma mistura dos dois, mas foi aprovada pois meu marido ama os dois. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ele não é de beber, aprecia um bom vinho e gosta de experimentar essas bebidinhas doces, tipo: licores, frozen, caipis... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">E numa sexta-feira qualquer, ele por algum motivo que num lembro agora, não queria beber ou não podia e resolvi pra agradá-lo e me acompanhar esse drink sem nome. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Misturei no liquidificador, mas pode ser no mixer um pouco de leite condensado, creme de leite, morangos e gelo. Confesso que não sei a medida, fiz no olhometro e provando. Pra finalizar coloquei numa taça linda de martini que já estava na geladeira. Ele amou, isso é que importa.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsnBwPUTFeVE-BsbwFuMFHhbZ0Fn6aNtPZ5rUdldQxhlnmKHaWO3Qfnmo4ozvFHF4wTdLycNctOUEgJZpktqHw_OkA95YBPM_yPUJjEZL7eFY0XObwPYeErQsmbA_TfjocspoaWEGYdz5/s1600/DSC00604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsnBwPUTFeVE-BsbwFuMFHhbZ0Fn6aNtPZ5rUdldQxhlnmKHaWO3Qfnmo4ozvFHF4wTdLycNctOUEgJZpktqHw_OkA95YBPM_yPUJjEZL7eFY0XObwPYeErQsmbA_TfjocspoaWEGYdz5/s320/DSC00604.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small;"> Detalhes: O moranguinho pra enfeitar...</span> <div style="text-align: justify;">
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-25303869917215121502013-02-20T05:42:00.002-08:002013-02-20T05:42:28.123-08:00Arroz Nordestino<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Gente, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Esse arroz foi feito com aquele restinho de arroz branco pronto que está lá no final da geladeira, e para um verdadeiro nordestino sempre tem charque, carne seca, carne de sol.... bom, como queira chamar, em casa. Tinha pouco, por isso que resolvi usá-la pois não teria outra função devido a quantidade... Fervi em água 3 vezes para tirar todo o sal e depois a fritei rapidamente na manteiga de garrafa (hummm, segredo de estado). Usei o mixer para triturar a carne, depois de pronta... Refoguei cebola e alho numa colher de azeite, acrescentei em seguida a carne desfiada e logo depois o arroz. Deixei um pouco refogando, sempre mexendo... e por último, joguei salsinha picada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXrr_zkjSq_QknD5RgyjgSMS2fZ6SKnP-_VnpW8JqFsgUAuzsF5wNeYOOt0VYuY1gP9bOEs6olwpBJHyOGSer4dKyNZ86MkWUb36QmdLs2tiqhwtts70_pGwwoZ9obhQqrciqxDgf-pvy/s1600/2012-11-30+20.51.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXrr_zkjSq_QknD5RgyjgSMS2fZ6SKnP-_VnpW8JqFsgUAuzsF5wNeYOOt0VYuY1gP9bOEs6olwpBJHyOGSer4dKyNZ86MkWUb36QmdLs2tiqhwtts70_pGwwoZ9obhQqrciqxDgf-pvy/s320/2012-11-30+20.51.41.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Não é necessário nem acompanhamento de tão boa que fica. Além de dar uma nova carinha ao arroz branco. :)</span> </div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-56301681494678463182013-02-20T05:31:00.001-08:002013-02-20T05:31:33.328-08:00Fetucine De Espinafre Vegetariano<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Olá... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Sei, sei o quanto estou em falta... mas, a preguiça estava me matando, além do período maluco que é o Carnaval em Recife. Tenho também cozinhado pouco, salientando, que pratos diferentes.. Pois, não tem como ficar sem cozinhar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Vamos a uma receita rápida, que foi feita com o que tinha na geladeira e num dia que o marido estava viajando: Fetucine Vegetariano. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Sempre compro essa massa em padarias ou delicatasse, pois consigo convencer o marido a comer, pois jogo aquele papo que é nutritiva por causa do espinafre e por ser caseira. Nunca procurei saber se realmente faz sentido. Bom, a cozinhei al dente e juntei abobrinha, repolho, brocólis e depois de um leve e rápido cozimento, levei pra refogar junto com 1/2 cebora picadinha e alho numa colher de azeite. Pra finalizar, temperei com pimenta do reino moída, salsinha desidratada e manjericão fresco. Misturei na massa e deu um prato saudável e delicioso. Eu, sou suspeita, pois amo qualquer tipo de massa e em qualquer momento.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUerclguGtIfuNF6Px-zMhN5ZnBfomRT4A_pzBpWGYGsQF9eKG60aFR95pnfKYtsxUSd9YzkMHb65qh8PMEQeUxGm27MB2n7KK5c1N-_jjQFCzTAgsjpNwwGn2gKVwhSR3j6Fh6t4vG2Z/s1600/2012-10-27+20.52.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUerclguGtIfuNF6Px-zMhN5ZnBfomRT4A_pzBpWGYGsQF9eKG60aFR95pnfKYtsxUSd9YzkMHb65qh8PMEQeUxGm27MB2n7KK5c1N-_jjQFCzTAgsjpNwwGn2gKVwhSR3j6Fh6t4vG2Z/s320/2012-10-27+20.52.21.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-56586659490229780592013-01-16T10:12:00.002-08:002013-01-16T10:12:51.601-08:00Bobó de Camarão<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Vamos com mais uma receita??? Agora que encontrei outra maneira de postar as fotos... Essa é de Bobó de Camarão. Uma receita que imaginei ser mais difícil, que não conseguiria.. mas, só é trabalhoso, no mais... simples, que qualquer pessoa é capaz de fazer. </span><br />
<div align="justify" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span></o:p></span> </div>
<div align="justify" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><strong>Ingredientes:</strong></span></o:p></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="mso-fareast-language: PT-BR;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">01 Kg de camarão<br />
01 Kg de macaxeira<br />
02 tomates maduros<br />
02 cebolas<br />
01 pimentão<br />
Coentro<br />
04 colheres de sopa de extrato de tomate<br />
01 vidro de leite de coco<br />
03 dentes de alho<br />
Sal e pimenta a gosto<o:p></o:p></span></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"> </span></o:p></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="mso-fareast-language: PT-BR;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Modo de fazer:<o:p></o:p></strong></span></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; mso-fareast-language: PT-BR;"><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dourar o alho no azeite.
Depois a cebola picadinha e logo em seguida o tomate, também picado. Refogue
bem e coloque o camarão, limpo, lavado e temperado no sal e limão. Curta o
processo e deixe que os odores tomem conta da casa. Quando o camarão já estiver
branquinho, coloque o pimentão picadinho na panela e refogue. Depois a massa de
tomate e logo em seguida o leite de coco. Bobó de camarão é alquimia para fazer
com calma, desfrutando do passo-a-passo, do bom papo na cozinha, coisa que aqui
em casa fazemos sempre. Prove o camarão, experimente a textura tenra e então
coloque os verdinhos: cebolinha e coentro. E por fim a pimenta, sempre a gosto
e na quantidade que a ardência permitir. Reduza o líquido da panela em fervura
no fogo baixo. Quando estiver pronto, a festa começa.<br />
</span>
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ah… a macaxeira já deve estar cozido e passado no liquidificador com um pouco
da água da fervura. Esse purê delicioso é incorporado ao camarão, fazendo
nascer o bobó dos deuses. Prove o sal, acerte o ponto e divirta-se.</span></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; mso-fareast-language: PT-BR;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-TR6qnqizWZ0O8Y0pL29WkQg096he-Sk1ktLG7CnqgNcZAEOhUd0-tqvXJ5eImZLrxFj1c-0nMgz1GvWMlPD0nawNhof_6fTq24kRzLDZ9eH7bqOQq0lmvgXOJtlYryxP4EXBGUglTOxx/s1600/DSCF1189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-TR6qnqizWZ0O8Y0pL29WkQg096he-Sk1ktLG7CnqgNcZAEOhUd0-tqvXJ5eImZLrxFj1c-0nMgz1GvWMlPD0nawNhof_6fTq24kRzLDZ9eH7bqOQq0lmvgXOJtlYryxP4EXBGUglTOxx/s320/DSCF1189.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; mso-fareast-language: PT-BR;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPlNbBHCjed7dYFw7P667UWfHGLWnLetBbQIZMedirgS5QrH3zL-Qd-M_NCCwEif6rEgOfUlyZspQdE-6cO5efldMbOr5hFC24DQ3wj6EJafqK4uDkAq6RKT5sdgI5TPB2_m5_VdQ8Sxli/s1600/DSCF1185.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPlNbBHCjed7dYFw7P667UWfHGLWnLetBbQIZMedirgS5QrH3zL-Qd-M_NCCwEif6rEgOfUlyZspQdE-6cO5efldMbOr5hFC24DQ3wj6EJafqK4uDkAq6RKT5sdgI5TPB2_m5_VdQ8Sxli/s320/DSCF1185.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YQJY3w9O8pgTLcRkkZotef3g1KXVU-Wu0xFnIzxXoEEcuboXIkWO1HUyU178Rh-qjWvLriIXqgV99NlVIkeh7AIsnl7y_zK_I87_-tB7pZ7GKZFlDuRaHXYe-ohyjHcwxlMMwTYzdusP/s1600/DSCF1187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YQJY3w9O8pgTLcRkkZotef3g1KXVU-Wu0xFnIzxXoEEcuboXIkWO1HUyU178Rh-qjWvLriIXqgV99NlVIkeh7AIsnl7y_zK_I87_-tB7pZ7GKZFlDuRaHXYe-ohyjHcwxlMMwTYzdusP/s320/DSCF1187.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; mso-fareast-language: PT-BR;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span> </div>
<br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: Calibri;"> </span></o:p></span></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-12247697070203604562013-01-16T09:38:00.002-08:002013-01-16T09:38:25.994-08:00Bife de Panela<ol>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Olha eu aqui de novo... Agora com uma receita antiga, simples e que está em todas as casas brasileiras: Bife de Panela. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Sempre fui muito fã de molhos, seja ele queijo, madeira, ferrugem, branco, 4 queijos.. todas as variações de molhos. E pra mim, um simples bife do dia-a-dia pode ser tornar uma excelente pedida. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Vamos lá..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Corte a carne em bifes e coloque em um recipiente com uma pitada de sal,
pimenta do reino, cominho e uma colher de azeite, misture bem e deixe por 15 minutos
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Aqueça a panela de pressão com 2 colheres de azeite, refogue a cebola até
dourar. Junte a carne e misture de modo que doure por igual
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Quando a carne estiver quase dourando, acrescente o alho, tomate, pimentão,
molho de tomate e a pimenta calabresa, mexa bem.
Enquanto refoga a carne com os temperos, coloque água para ferver numa
panela separada (pode ser uma chaleira), assim que começar a ferver, jogue na
panela cobrindo todo os bifes.
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Feche a panela de pressão e deixe por +/- 200 minutos em fogo médio depois
que começar a apitar
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Abra e verifique se a carne está cozida e acerte o sal. Caso a carne esteja
no ponto e ainda haja muita água na panela, tire a tampa e aumente o fogo para
que o caldo engrosse.
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Se desejar, acrescente batatas cortadas em cubos grandes para cozinhar no
caldinho da carne.
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTj3oJOFXsWWje9Xzd3mp6TqpG1JbA2mwItBoqYxYMvz5ut4FnTetTaxNfMv1r-R1L8vNF6P59qF_-qj3gCS-Tu5EK7w-8doZwD7eMFA7KFi3Myu5tCMvn5L3wbfaYD9RBkLNWhMsNzNZ6/s1600/2012-11-17+11.22.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTj3oJOFXsWWje9Xzd3mp6TqpG1JbA2mwItBoqYxYMvz5ut4FnTetTaxNfMv1r-R1L8vNF6P59qF_-qj3gCS-Tu5EK7w-8doZwD7eMFA7KFi3Myu5tCMvn5L3wbfaYD9RBkLNWhMsNzNZ6/s320/2012-11-17+11.22.19.jpg" width="320" /></a></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-56793794792216191242013-01-16T05:42:00.003-08:002013-01-16T09:39:47.049-08:00Risoto de Limão Siciliano<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Bom dia!!!</span></span></div>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Gente, o que está acontecendo... não consigo adicionar nenhuma foto. Todos os dia venho verificar e nada de normalizar. Já tô ficando irritada. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Segue uma receita de um risoto, que com o calor que está fazendo em Recife, tem tudo a ver pois é refrescante. Nada muito gorduroso, mas muito cremoso e delicioso. Eu simplesmente AMEI! Está na minha lista dos melhores... </span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><strong>Ingredientes</strong></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">½ Cebola
picada<br />2 xícaras de arroz
arbóreo<br />1 taça de vinho
branco seco<br />Caldo Legumes
(Knorr)<br />1/2 xícara do suco de limão siciliano</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Queijo </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">parmesão ralado </span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></span></span><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Azeite</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"></span><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Manteiga</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal a gosto
</span><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Preparo: </span></strong></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Em
uma panela alta, coloque o azeite e refogue a<br />cebola. Acrescentar o arroz e refogue
novamente.<br />Adicione a taça de vinho
branco </span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">e o caldo aos
poucos, mexendo sempre e em fogo<br />baixo. Quando o arroz estiver quase cozido,
acrescente o suco do limão, continue
mexendo sem parar. Adicione o parmesão e misture. Por último adicione uma colher de
manteiga e misture bem devagar. <br />Ajustar o sal a gosto</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcESQVp4V2nSuwKdNmBsPLcvaFe69skbzjvwRLyauMA4l2yTEzKBmzDk_jqca8FDc_QY89wbd3yFdzqQJ1KavYdPYvloleBHk1gQ4qUzcxg1OpGI_5h9gqNyInpNqaVqTMtktuVcyU4O8/s1600/2012-12-14+21.16.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcESQVp4V2nSuwKdNmBsPLcvaFe69skbzjvwRLyauMA4l2yTEzKBmzDk_jqca8FDc_QY89wbd3yFdzqQJ1KavYdPYvloleBHk1gQ4qUzcxg1OpGI_5h9gqNyInpNqaVqTMtktuVcyU4O8/s320/2012-12-14+21.16.18.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-62155290673084678202013-01-09T05:23:00.000-08:002013-01-09T05:23:30.120-08:00Arroz com Amêndoas<br />
<div style="text-align: justify;">
Bom dia!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Juro que tentei voltar a postar antes, mas o blog não ajudou, quer dizer não está ajudando... pois não tô conseguindo postar fotos e fica meio sem graça, pois como vou mostrar a vcs como ficaram as receitas??? </div>
<div style="text-align: justify;">
Então, vou começar com uma receita que não tirei foto e apesar de simples, me surpreendeu com elogios e sem dúvida é sucesso na certa. </div>
<div style="text-align: justify;">
Nunca havia comido, mas lia muito sobre a tendência de preparações de arroz com castanhas, amêndoas.. e resolvi que o arroz da ceia de Natal seria com um desses itens. Receio total de não ter aceitação, pois o meu marido num gosta de grãos, apesar de ter consciência dos benefícios. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tentei inicialmente a castanha e da forma que triturei no mixer, ela virou farinha.. não ficou granulada da forma que eu gostaria que ficasse. Foi para o lixo (que dó.. pois adoro). Então, encontrei de última hora uma porção com um preço camarada de amêndoas laminadas. E vamos lá para o que interessa. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Primeiramente preparei o arroz como de costume, na água e sal. Pra dar um gosto diferenciado coloquei um cubo de knorr. Depois de pronto deixei escorrer. Peguei uma cebola média e refoguei no azeite, depois que ela estava molinha, inclui um pouco de alho picado bem pequenino, deixei refogar sem deixar queimar. Joguei em seguida as amêndoas e deixei dar uma tostada, foi subindo um aroma bom... e logo em seguida joguei o arroz reservado. Mexer até misturar tudo em fogo baixo. Pronto um arroz diferenciado, requitando e que arrancou elogios e quentinhas pra viagem. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
:-)</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-78756820604266339662013-01-09T05:05:00.005-08:002013-01-09T05:05:54.901-08:00Feliz 2013!!!<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em></em></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em>"Transforme os dias do jeito que der. </em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em><strike>Sem receita, sem manual</strike></em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em>Marque uma hora com a intuição</em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em><strike>E descubra o que vira inspiração</strike></em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em>Esqueça se a grama do vizinho é verde...</em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em><strike>A sua pode ser diferente.</strike></em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em>Planeje mudar o caminho...</em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em>Esse será o seu 2013"!!!</em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span></em> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<em><span style="font-family: Verdana;">Gente, é isso! Vamos viver esse ano como se fosse o último. Sempre com fé e acredito que o melhor está pra acontecer. </span></em></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<em><span style="font-family: Verdana;">Tatiana Catão</span></em></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-81822735808251004192012-12-19T03:41:00.001-08:002012-12-19T03:41:32.514-08:00Dica: Vinho<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Bom dia!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Aproximando de dias festivos, segue uma dica de vinho, como não sou expert no assundo, recolhi informações da net. </span><br />
<span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><strong></strong></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2rcjetc0oLhG-4x7vqGhGzJsfhTjLMZQ5_8n2CPdA8eFgGNjVhV4i7ugFmqhaE70g5VXY1xVl_eQCaA2-SVmNnshhPTxcUc7vrJsv2_MJEizcGfafxL1vbKumgqMJd3nlln6lp_5nKPW/s1600/2012-12-14+19.41.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2rcjetc0oLhG-4x7vqGhGzJsfhTjLMZQ5_8n2CPdA8eFgGNjVhV4i7ugFmqhaE70g5VXY1xVl_eQCaA2-SVmNnshhPTxcUc7vrJsv2_MJEizcGfafxL1vbKumgqMJd3nlln6lp_5nKPW/s320/2012-12-14+19.41.23.jpg" width="240" /></a></div>
<span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong></strong></span></span></span><br />
<span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong></strong></span></span></span><br />
<span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Categoria:</strong> Vinho<br /><strong>Tipo:</strong> Branco<br /><strong>Produtor:</strong> Viña Tarapacá<br /><strong>Produto:</strong> Cosecha Tarapacá Sauvignon Blanc<br /><strong>País:</strong> Chile<br /><strong>Região:</strong> Vale Central<br /><strong>Uvas:</strong> Sauvignon Blanc<br /><strong>Safra:</strong> 2010<br /></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Vinificação:</strong><span style="color: #595959; font-family: "wingdings 3";">}<span style="font-family: "times new roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: "times new roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">fermentação alcoólica em recipientes de aço inox, com temperatura controlada;</span></span></span><span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Notas de prova</strong>:</span></span></span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Cor: </strong>amarelo claro e brilhante;</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Aroma:</strong> ligeiros e floral, ressaltando rosas brancas;</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Sabor:</strong> jovem, leve, de grande frescor;</span></span></div>
<br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Especificações:</strong><br /><strong>Teor Alcoólico:</strong> 12,5%<br /><strong>Serviço:</strong> 8ºC</span></span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"> <strong>Harmonização:</strong> canapés, saladas, frutos do mar, legumes no vapor, carnes brancas;</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small;">Fonte: </span><a href="http://www.winecommerce.com.br/"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small;">www.winecommerce.com.br</span></a></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-45611076909122332492012-12-12T06:00:00.001-08:002012-12-12T06:00:15.670-08:00Sardinha na Panela de Pressão By Bruno Almeida<div class="_38 direction_ltr">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Gente, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Hoje venho com uma receita que ainda não fiz, recebi essa semana a receita de Bruno - O maridão de Marisinha. Esse casal são uns fofos.. super apaixonados e recém casados como eu, e ambos cozinham coisas gostosas, pelo menos é o que percebo nos pratos que são feitos. Nunca experimentei nada, até porque nos tornamos mais próximos depois que eles foram morar em Sampa e costumamos trocar informações e carinhos pela Net. Desde que ele fez essas Sardinhas que vivo sentindo esse cheiro e o desejo de comer. Vamos lá a receita que segue exatamente como ele me enviou: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1 kg de filé de sardinha fresca<br />8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)<br />1 pimentão verde cortado em tiras<br />2 cebolas cortadas groseiramente em rodelas<br />1 abobrinha média cortada em quadradinhos<br />1/2 xícara de azeite<br />Limão<br />Salsa picadinha e/ou coentro picado<br />Sal a gosto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ervas a gosto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><u>Modo de preparo:</u></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Tempere as sardinhas com limão e sal - Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão tomate, cebola, salsa/coentro, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes - Por último, derrame o azeite - Feche a panela e acenda o fogo.</span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos (se quiser que a espinha dorsal fique igual a enlatada, deixe uns 12 a 13 minutos.<br />Abra a panela só depois que sair toda a pressão (Não force a saída da pressão).</span></div>
<br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">A dica dele: Pode ficar na geladeira por uns 03 dias e é uma delícia com pão francês. <span aria-hidden="true" class="emoticon_text">:)</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span aria-hidden="true" class="emoticon_text"></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span aria-hidden="true" class="emoticon_text">Brunooo, obrigadaaaa e logo estarei fazendo. :)</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span aria-hidden="true" class="emoticon_text"></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span aria-hidden="true" class="emoticon_text"></span><span class="emoticon emoticon_smile"></span><div class="_38 direction_ltr">
<br /></div>
</span>Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-50407542554318474542012-12-11T04:25:00.003-08:002012-12-11T04:25:35.888-08:00Camarão à Borboleta Com Ervas<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Opa, mais uma... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Essa é uma dica de preparar aqueles camarões que só costumamos comer fora de casa, em restaurantes. Por ser muito trabalhoso e requer camarões médios ou grandes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Supreendida com quase 3kgs de camarões médios frescos comprado pelo marido, resolvi juntar paciência e prepará-lo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white;">Descasquei os camarões, tendo o maior cuidado. Tirei a tripa, cortei-os à borboleta (cortar ao comprido e abrir as partes sem separá-las). Faça um pequeno orifício no meio de cada camarão aberto. Misture com o suco de um limão, sal, ervas diversas e pimenta do reino moída na hora e reserve. Numa frigideira quente com azeite e alho amassado, frite os camarões por uns 10min.. 5min para cada lado. Lembrem-se que camarões não precisam de muito tempo, senão ficam duros. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"></span></span></span> </div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"></span> </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjALMXn68G49IO6z8XG9Dle6rTqdxRoVS6xOltwxd_KYC4QOe3rUMQ8Jmy35MUmsj8oWidHS99yv-ACODhj44MsHf7kdI__h76cc-jWe_RCHfHt49VHlWOtS1KOPYRB4MOIec-f54FPE6Ja/s1600/DSCF1099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjALMXn68G49IO6z8XG9Dle6rTqdxRoVS6xOltwxd_KYC4QOe3rUMQ8Jmy35MUmsj8oWidHS99yv-ACODhj44MsHf7kdI__h76cc-jWe_RCHfHt49VHlWOtS1KOPYRB4MOIec-f54FPE6Ja/s320/DSCF1099.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><br /> <span style="font-size: xx-small;">Esse é o corte e a tripinha que deve ser restirada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIste0_VQNVaC6laoM82AHNfHdjpLU3GRKGWX-cBi-ZxydhxUpDjvpT-RnjpXpAT0KB7NeOj3SRKJnDIu4-4BMvXBTYca6ZnRtDfhNyv-iA6C_JV-jC_j_2UXN7u2rcSklFq4vogHGXgTc/s1600/DSCF1102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIste0_VQNVaC6laoM82AHNfHdjpLU3GRKGWX-cBi-ZxydhxUpDjvpT-RnjpXpAT0KB7NeOj3SRKJnDIu4-4BMvXBTYca6ZnRtDfhNyv-iA6C_JV-jC_j_2UXN7u2rcSklFq4vogHGXgTc/s320/DSCF1102.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;">Olha como fica lindo... Arroz Thai + Purê de Inhame</span></div>
</span></span>Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-76505303869686385922012-12-11T03:48:00.000-08:002012-12-11T03:49:28.706-08:00Chips de Batata Doce<br />
<div class="mtop l instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Olha eu aqui de novo... </span></div>
<div class="mtop l instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div class="mtop l instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span> </div>
<div class="mtop l instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Para complementar, segue a receita ou seja a dica de preparar chips de batata doce. Que foi o outro acompanhamento do prato que preparei no jantar especial de aniversário do meu amore. <br /><br /> Corte a batata-doce em fatias bem finas. Cortei com cortador de legumes, é bem chato e precisa de paciência. Deixe de molho em água com algumas pedras de gelo por 20 minutos, escorra e seque com papel absorvente. Frite-as em óleo bem quente. Depois é só servir. Elas ficam super crocantes.</span> </div>
<div class="mtop l instructions" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="mtop l instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Simples, né?!</span></div>
<div class="mtop l instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span> </div>
<div class="mtop l instructions" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG_q0z3AN3Exl-eVmR7j6GCSi4-TecupQCKuN2XRiYTxKxUKOLV_ajZHQ_d2Ge8RAHqwNG4yw7yeNyX6BHv0zR0wILQ-jZNtQ7otAV8u6hnsnErn7QYeJIvzM8JMmofvEK_hMlD3dYTyPX/s1600/aposte-na-batata-doce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG_q0z3AN3Exl-eVmR7j6GCSi4-TecupQCKuN2XRiYTxKxUKOLV_ajZHQ_d2Ge8RAHqwNG4yw7yeNyX6BHv0zR0wILQ-jZNtQ7otAV8u6hnsnErn7QYeJIvzM8JMmofvEK_hMlD3dYTyPX/s320/aposte-na-batata-doce.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-24900517378845411662012-12-11T03:40:00.002-08:002012-12-11T03:40:27.026-08:00Purê de Mandioquinha<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Oiiii,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><span style="font-size: x-small;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Quero pedir mil desculpas pela ausência, confesso que estava com preguiça de postar e olhe que tenho algumas receitas novas com fotos arquivadas, mas todos os dias lembrava do blog e prometia para o outro dia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Devem estar pensando o quanto faço e/ou gosto de purê, mas EU não sou muito fã isso é obra da preferência do Marido como acompanhamento. Esse purê já namorava um tempão, pois todos os blogs e chef´s utilizam muito a mandioquinha, que por sinal nada tem a ver com nossa macaxeira, aipim, mandioca.. Ela é diferente no sabor (mais adocicado), na textura (mais macia) e claro na aparência. A primeira vez que comi foi num restaurante que abriu a pouco tempo em Recife - Bistrô e Boteco e comecei a procurar nos mercados, mas sempre com um valor alto, desistia. Até que a semana passada encontrei num mercado pequeno do meu bairro por um preço razoável e como pretendia preparar um jantar especial de aniversário do Marido, comprei. A forma de preparar é como de um purê comum. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em uma panela, juntei a mandioquinha, mais um cubo de caldo de legumes e cozinhe por 20 minutos. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Escorri água e bati a mandioquinha ainda quente no mixer </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">com o leite, a manteira, mexendo até engrossar, depois acrescentei 1/2 caixinha de creme de leite. </span></span></div>
<div class="''" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Retire do fogo e sirva em seguida. </span></div>
<div class="odd" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><em></em></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><em>Dica:</em> Se desejar, misture salsa picada, queijo de sua preferência. </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh82WkOCW0-knnGFknqH0GURzZYLsA_i6q0Ep_thdWVG22p2z4VCFUBL6vYu-wLWPf1fiwAvDVQ1LDg_9gLp3R38nvFDqwSpNBD6lok22QXQw6dugdmj08xK91gaJw3mLHDvylno4C2hWh_/s1600/746_538795796133670_820056693_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh82WkOCW0-knnGFknqH0GURzZYLsA_i6q0Ep_thdWVG22p2z4VCFUBL6vYu-wLWPf1fiwAvDVQ1LDg_9gLp3R38nvFDqwSpNBD6lok22QXQw6dugdmj08xK91gaJw3mLHDvylno4C2hWh_/s320/746_538795796133670_820056693_n.jpg" width="214" /></a></div>
:-)</div>
<div class="''">
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-64523975449078410392012-12-03T06:08:00.004-08:002012-12-03T06:08:52.304-08:00Arroz Thai<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Olá, </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Hoje vou falar de alguns diferentes tipos de arroz.. Experimentei o Thai, muito bom!</span> <span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Bastante aromático e de cozimento rápido. Simplesmente, adorei! </span><br />
<br />
<br />
<div class="bodytext" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Com mais de 8.000 variedades diferentes reconhecidas, podemos enquadrar a maior parte em três principais tipologias:</span></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Grãos Redondos;</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Grãos Médios;</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Grãos Longos.</span></div>
</li>
</ul>
<div class="bodytext" style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Dentro dos três principais grupos existem variedades de grãos a destacar devido às suas propriedades alimentares e características na elaboração de diferentes pratos.<br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><div class="csc-textpic csc-textpic-left csc-textpic-above" style="text-align: justify;">
<div class="csc-textpic-imagewrap">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Pertencente à espécie índica, o arroz<strong> Agulha</strong>, apresenta um grão com um comprimento superior a 6,0 mm e uma relação comprimento/altura superior a 3. O arroz Agulha tem vindo a ganhar quota de mercado em detrimento do Carolino, por ser particularmente adequado ao consumo habitual nas casas portuguesas pela sua facilidade ao cozinhar, textura solta e agradável ao paladar. É ideal em guarnições ou pratos como arroz com cenoura, com ervilhas ou saladas de arroz.</span></div>
</div>
<!-- --><div class="csc-textpic-clear">
<br /> </div>
<div class="csc-textpic-clear" style="text-align: justify;">
<!-- --><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Rico em nutrientes, pouco calórico e geralmente utilizado em misturas com o arroz branco. Também conhecido como Zizania ou Grão de Água, durante séculos foi o alimento básico dos Índios Chippewa. O seu grão, de maior comprimento e de cor escura, cresce de forma<strong> selvagem</strong> e natural em pequenas produções nas margens dos grandes lagos da América do Norte.</span></div>
<div class="csc-textpic-clear" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><!-- --><span style="font-size: x-small;"></span></span></div>
<div class="csc-textpic csc-textpic-left csc-textpic-above" style="text-align: justify;">
<div class="csc-textpic-imagewrap">
<dl class="csc-textpic-image csc-textpic-firstcol csc-textpic-lastcol">
<dt><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">O arroz<strong> basmati</strong> (que significa “aromático excelente”) é cultivado nos vales do Himalaia, regado por água pura e fresca e considerado pelos especialistas como um dos mais seletos e agradáveis do mundo, pelo seu aroma intenso durante a preparação e o seu longo e delicado grão de brancura excecional.</span></dt>
</dl>
</div>
</div>
<div class="csc-textpic-clear" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><!-- --><span style="font-size: x-small;"></span></span></div>
<div class="csc-textpic csc-textpic-left csc-textpic-above" style="text-align: justify;">
<div class="csc-textpic-imagewrap">
<dl class="csc-textpic-image csc-textpic-firstcol csc-textpic-lastcol">
<dt><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">O arroz<strong> integral</strong> é um arroz descascado e limpo, mas não branqueado. Uma vez que conserva a maioria do seu farelo, proporciona mais fibras, minerais e vitaminas que o arroz branco. Além disso, enriquece todos os tipos de pratos com o seu sabor característico.</span></dt>
</dl>
</div>
</div>
<div class="bodytext">
</div>
<div class="bodytext" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="bodytext" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Também conhecido como arroz<strong> “Thai”</strong> ou “Jasmin”, deriva da cultura tailandesa e é conhecido como um dos arroz mais agradáveis e aromáticos do mundo. O seu aroma natural e sabor único fazem com que seja um prazer para o paladar</span>.</div>
<div class="bodytext" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqJRdcmmn9UxqtfyNLZwP1jAARkfNsw7suKJhC06rRYeTIPbs6pjuNQRr0moIEBZrUA1Fnh22HzZLS_2jAk-HW0oJK5ujVNBAZiaX-PFKTJLsUZhua-hvy8h2ZIvqJ0yw3k23vocQZL8r/s1600/DSCF1100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqJRdcmmn9UxqtfyNLZwP1jAARkfNsw7suKJhC06rRYeTIPbs6pjuNQRr0moIEBZrUA1Fnh22HzZLS_2jAk-HW0oJK5ujVNBAZiaX-PFKTJLsUZhua-hvy8h2ZIvqJ0yw3k23vocQZL8r/s320/DSCF1100.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="bodytext" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="bodytext" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="bodytext" style="text-align: justify;">
</div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4041482859678176198.post-35833735357553533082012-11-26T05:57:00.002-08:002012-11-26T05:57:30.564-08:00Que Marravilha!!!<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Olá...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Gentem, hoje trago a indicação de um livro de um chef que sigo e gosto muito, pra mim um dos melhores.. O livro é do Claude Troisgros - Que Marravilha! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">"O programa homônimo é a base deste livro que traz receitas preparadas pelo chef. Claude visa ensinar aos participantes a fazer pratos - que eles depois reproduzem em suas casas sob os olhos do chef francês. Por vezes, Claude prepara receitas especiais e chama convidados famosos para acompanhá-lo. Ilustrado e dividido em seis capítulos - Entradas, Carnes, Peixes, Massas, Sobremesas e Dicas."</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">É isso, o seu programa vai ao ar no canal GNT todas às quintas-feiras às 21:00hs. </span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYxGqMlT4aESA997SvTawDSM348lA_Un-UWGKkVfrykC0Rukznn8_cqkCIOJVovMwcSjlxdp5S_Z4Uw2HJ03VyE_2uJbcmzwjQO5L9rtneFzidNsiWXsXQ5ltqVXXrANbj-i5z_kEbJZsw/s1600/111436624SZ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYxGqMlT4aESA997SvTawDSM348lA_Un-UWGKkVfrykC0Rukznn8_cqkCIOJVovMwcSjlxdp5S_Z4Uw2HJ03VyE_2uJbcmzwjQO5L9rtneFzidNsiWXsXQ5ltqVXXrANbj-i5z_kEbJZsw/s320/111436624SZ.jpg" width="320" /></a></div>
Tati Catãohttp://www.blogger.com/profile/00629888663924696320noreply@blogger.com0