Drink (Sem Álcool)

 

Quem me conhece sabe que não gosto de bebidas doces e não sei fazer sobremesas. E esse drink pra mim é uma mistura dos dois, mas foi aprovada pois meu marido ama os dois.

Ele não é de beber, aprecia um bom vinho e gosta de experimentar essas bebidinhas doces, tipo: licores, frozen, caipis...

 

E numa sexta-feira qualquer, ele por algum motivo que num lembro agora, não queria beber ou não podia e resolvi pra agradá-lo e me acompanhar esse drink sem nome.

 

Misturei no liquidificador, mas pode ser no mixer um pouco de leite condensado, creme de leite, morangos e gelo. Confesso que não sei a medida, fiz no olhometro e provando. Pra finalizar coloquei numa taça linda de martini que já estava na geladeira. Ele amou, isso é que importa.

 

                                                    Detalhes: O moranguinho pra enfeitar...

 

Arroz Nordestino

Gente,

 

Esse arroz foi feito com aquele restinho de arroz branco pronto que está lá no final da geladeira, e para um verdadeiro nordestino sempre tem charque, carne seca, carne de sol.... bom, como queira chamar, em casa. Tinha pouco, por isso que resolvi usá-la pois não teria outra função devido a quantidade... Fervi em água 3 vezes para tirar todo o sal e depois a fritei rapidamente na manteiga de garrafa (hummm, segredo de estado). Usei o mixer para triturar a carne, depois de pronta... Refoguei cebola e alho numa colher de azeite, acrescentei em seguida a carne desfiada e logo depois o arroz. Deixei um pouco refogando, sempre mexendo... e por último, joguei salsinha picada.

 

 

 

Não é necessário nem acompanhamento de tão boa que fica. Além de dar uma nova carinha ao arroz branco. :)

Fetucine De Espinafre Vegetariano

Olá...

 

Sei, sei o quanto estou em falta... mas, a preguiça estava me matando, além do período maluco que é o Carnaval em Recife. Tenho também cozinhado pouco, salientando, que pratos diferentes.. Pois, não tem como ficar sem cozinhar.

Vamos a uma receita rápida, que foi feita com o que tinha na geladeira e num dia que o marido estava viajando: Fetucine Vegetariano.

 

Sempre compro essa massa em padarias ou delicatasse, pois consigo convencer o marido a comer, pois jogo aquele papo que é nutritiva por causa do espinafre e por ser caseira. Nunca procurei saber se realmente faz sentido. Bom, a cozinhei al dente e juntei abobrinha, repolho, brocólis e depois de um leve e rápido cozimento, levei pra refogar junto com 1/2 cebora picadinha e alho numa colher de azeite. Pra finalizar, temperei com pimenta do reino moída, salsinha desidratada e manjericão fresco. Misturei na massa e deu um prato saudável e delicioso. Eu, sou suspeita, pois amo qualquer tipo de massa e em qualquer momento.