segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Frango Com Quinoa

Oiii...
 
Depois de um fim de semana sempre vem a culpa pelos excessos, seja na bebida, na comida, com o sol, sono... e que resta a segunda-feira para avaliarmos todos os exageros e prometermos maneirarmos no próximo, certo??? Super concordo, sou exatamente assim.. chuto o pé da barraca e E X A G E R O mesmo. Mas, esse fim de semana preparei um frango super light e delicioso e ótimo para começar a semana sem culpa.
 
Fiz com 03 filés de peito, já temparados com sal, pimenta do reino e sazon de galinha. Um ovo batido e uma xícara de quinoa em flocos. Passei os filés no ovo e depois na quinoa até ficar com toda a superfície preenchida. Arrumei numa assadeira de terflon e forno pré aquecido. A cada 10 minutos virava os filés e depois de 20 minutos, estava pronto.
 
Gentem, vcs não tem idéia de como ficou crocante... deu pra comer sem culpa. Pra acompanhar, um risoto de queijo.. essa receita fica para outro dia.
 
                                          Ficou lindo esse frango, né?
                                         
 

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