segunda-feira, 20 de junho de 2011

Fondue de Queijo

Oii...

O post hoje é algo que transmite requinte e sofisticação; Fondue de Queijo!!!
No Nordeste é pouco comum frequentarmos restaurantes especializados em Foundue, devido ao nosso clima.
Servir em casa é tão simples quanto servir uma torradinha com  patê, basta você ter o equipamento (a panela) e pronto!

Utilizei o Fondue de Queijo da Tirolez, que pra mim é o melhor, mais encorpado na textura e no sabor.



Como isso em mãos basta colocar na panela do próprio equipamento, levar ao fogo com 1/2 xícara de vinho branco seco e esperar levantar fervura, mexendo sempre. Depois é só levar pra mesa e manter aquecido. Utilize pão baguete em pedaços e um bom vinho pra acompanhar.
O resto fica por conta da satisfação de cada um.


Boa semana!!!

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